torsdag 1. november 2012

Fjelltur i mørket

Jeg er en person som merkelig nok foretrekker vinter og mørketiden da naturen er på sitt vakreste her nord (gitt snø og lave temperaturer). Som en del av mitt mer aktive liv brukte jeg den daglige gåturen til å besøke det øverste punktet av Tromsø-øya, det som kalles Varden (159 m). Dette er en Ti på Topp-tur så løypene er opptråkket og jeg kjenner ruten godt, derfor er det heller ingen problemer med å gå den i mørket selv om jeg alltid har med en lommelykt for de mørkeste partiene. Fin utsikt over de ulike delene av Tromsø-by, og underveis er hele 400 kalorier forbrent.

Har ikke kamera som er i stand til å fange opp det vakre nordlyset, men knipset bildet nedenfor fra toppen i retning mot Kvaløya.


Boller er jo mat?

Bare så man får sagt det med en gang så er kalori-innholdet i bollene man får kjøpt på de fleste kiosker og bensinstasjoner direkte skremmende. Der... da har jeg fått sagt det.

Hver av disse bollene inneholder tilsvarende til rundt 300 kcal, og i og med at disse som oftest selges i poser med 3 eller 5 så er den samlede mengden enorm. Jeg er sikkert den siste som bør uttale meg i forhold til å spise sunt og variert, men vil heller at du tenker over hva dette betyr for deg i forhold til hva du egentlig gjør med bolleposen du kjøpte ... spiste du alle selv?

Dersom du kun spiste to boller når du egentlig hadde lyst på noe godt hadde du i forhold til kaloriene kommet bedre ut av situasjonen ved å spise 100 gram ren melkesjokolade. Sannsynligheten er også tilstede for at du hadde spist resten av bollene senere på dagen og da hadde planene dine om å spise sunnere virkelig vært ute på feilspor.

Hveteboller slik mor lagde dem i sin tid var ikke nødvendigvis så ille, men de du får kjøpt er rent godteri og som godteri er det bedre og lettere varianter du kan ha valgt isteden. Med andre ord; ligg unna bolleposen og kjøp en liten sjokolade istedenfor.

Test av "Oxytarm kosttilskudd"

Oxytarm er ett av produktene som gjerne anbefales i kombinasjon med måltiderstatninger slik som shakene fra Noka eller 30 days, og da for å unngå problemer med magen som følge av den plutselige kostholdsendringen som gjerne følger. Tablettene har som hensikt å forebygge hard mage samt at den skal potensielt sett øke virkningen av slike kurer ved å sørge for at opplagret avleiring i tarmene skal forsvinne. Ikke helt sikker på hvordan en skulle undersøke virkningen av den siste biten da jeg verken har ett passende kamera eller viljen til å kontrollere dette så nøye, men da bivirkningene er oppgitt som svakt avførende så skulle i det minste bivirkningen ta hånd om det første punktet.

De viktigste ingrediensene ser ut til å være følgende:
  • Magnesium
  • Vitamin C
  • Bioflavonoid
Magnesium øker forbrenning av karbohydrater samt at stoffet er nødvendig for at overføring av signaler mellom nerver og muskler. Ikke helt sikker hvordan dette skal hjelpe med fordøyelsen, men ser ut til å være ett positivt bidrag under slanking. Slanking er en påkjenning for kroppen og vitamin C gir immunforsvaret ett ekstra puff, men hovedeffekten her, gitt anbefalt daglig dose av Oxytarm, er nok at mengden vil virke svakt avførende og dermed motvirke hard mage. Bioflavonoid er litt ukjent, men er hovedsaklig fremstilt fra fargepigmentene i planter og selv om dette er en veldig generell gruppe stoffer så er hovedeffekten her å nøytralisere oxidanter, med andre ord er det snakk om anti-oxidanter - nøytraliserer skadelige stoffer samt at den i enkelte forskninger også er vist å motvirke kreft i tarmene. Tenk på bioflavonoid som grønn te i pilleform.

Hvorvidt dette fungerer slik som reklamert er vanskelig å si uten en vitenskapelige studier, men mitt inntrykk er at det faktisk fungerer, i det minste litt. Tablettene inneholder stoffer som er lurt å få i seg uansett, men her kan det være en ide å sjekke hva annet en spiser av vitamintilskudd for å unngå at man ikke spiser for mye av noe - i moderate mengder vil kroppen bare unngå å ta opp overflødige vitaminer og mineraler så eventuelle ekstra tilskudd i form av magnesium eller vitamin C vil være bortkastede penger i kombinasjon med denne.

Prisen for tablettene er ganske drøy da en boks tabletter á 150 tabletter koster kr 349,00 via nettbutikken almea.no kun dekker litt over en måneds forbruk, men min anbefaling er likevel at en prøver disse ut i en periode og ser hvordan de fungerer for deg. Pass på at du ikke kombinerer disse med andre tilskudd for magnesium eller vitamin C da disse vil være overflødig.

Vurdering:
8/10

onsdag 31. oktober 2012

Husvask er god trim

Jeg er en mann, og en forlovet mann; dette betyr at jeg har vært heldig nok til å ikke trenge å ha så veldig mye med det huslige arbeidet å gjøre. Noen vil sikkert påpeke latskap, men jeg vil heller hevde å være elsket og bortskjemt.

Dersom du bor sammen med noen, og har gjort det i noen år så kan du stole på meg når jeg sier at en spontan husvask, det vil si uten trusler eller ultimatum, er noe av det mest romantiske du sannsynligvis kommer til å gjøre denne måneden. Bor du alene og ikke har vasket rundt på en stund så er mest trolig på tide å avlive noen støvkaniner.

Du kommer til å trenge en del utstyr for å komme i gang, men har du hatt ett kvinnfolk innenfor dørene på ett eller annet tidspunkt så finner du mest trolig alt du trenger i en bod eller ett kott:
  • Mopp med håndtak
    • Dersom du ikke har en mopp, let frem omtrent 300 kroner og ta en tur til nærmeste Coop for å fikse dette. Uant om det er min mannlige influens som teler inn, men foretrekker moppene fremfor vaskekosten da det minner mer om teknisk verktøy - nesten som en forlengelser til en malingrulle.
    • Det finnes engangskluter for bruk sammen med disse moppene, men disse er mer eller mindre ubrukelig så sjekk at du også har en passende mikrofiberklut (grovt tøy, ofte med stive hår).
  • Støvtue
    • Ofte rød på farge og virker som en litt gummiaktig tue. Vaskes opp i rent vann og benyttes for å tørke støv av møbler, nips og annet som måtte være plassert rundt omkring. Glatte malte trapper blir også lettere dersom du har en slik tue.
  • Bøtte
    • Fylles 3/4 full med vann så varmt som du klarer.
    • Tilsett passende mengde såpe (se neste punkt).
    • Når vannet slutter å skumme under vask, så er det på tide å bytte vann.
  • Såpe
    • Såpen benyttet avhenger veldig av typen gulv du har, og det anbefales flytende grønnsåpe til laminat og parkett (to korker i en 10 liters bøtte). Jeg foretrekker Ajax med sitronduft da huset lukter veldig rent etterpå.
    • Legg merke til at dersom du skal tørke støv så er disse best å bruke sammen med rent vann, og aldri det samme vannet tidligere benyttet til gulvene siden resultatet blir verre enn utgangspunktet.
  • Engangsklut for glass
    • Vasking av speil eller glassflater på eksempelvis bad eller kjøkken er noe dritt, for å være helt ærlig, og du må ha slike engangskluter for å lykkes med resultatet uten tidligere erfaring på området.

Fremgangsmåten for å faktisk ta husvasken er ikke så vanskelig når en allerede har fått fatt i alt du trenger av utstyr så start med å rulle sammen og hive ut alt av matter, sett opp kjøkkenstoler og rask sammen eventuelt nips og ledninger som måtte ligge og slenge på gulvet. Mens du arbeider kan det være en ide å sette på noe musikk du liker, helst noe med litt tempo.

Skyll den løse moppen i vaskevannet og fest den til håndtaket, borrelåsen sørger for at den fester seg skikkelig. Moppen skal være fuktig nok til at gulvet blir vått, men aldri dryppende da dette kan skade laminat og parkett. Den brede delen skal alltid beveges forover, aldri bakover for å unngå å legge igjen ting, mens man vrir på skaftet for å bevege den rundt hjørner og eventuelle møbler som måtte være i veien. Etter å ha vasken 3-4 kvadratmeter med moppen tas tuen av, benytt den for å plukke opp støv og annet som er blitt samlet sammen og så skyll den opp i vaskebøtten. Gjenta inntil en er ferdig med alle gulvene.

Rist mattene og legg dem på plass der du fant dem samt flytt tilbake eventuelle møbler du har flyttet på. Eventuelle duker og slikt som har havnet på vaskerommet kan du fint hoppe over å erstatte da du mest trolig ikke kommer til å plukke de korrekte dukene for årstiden uansett så la disse bli liggende i skapet (strykejernet er uansett ikke noe som bør håndteres uten oppsyn).

Har du holdt ett godt tempo underveis i arbeidet så kan alt dette regnes som en god trening, og du vil i løpet av en times arbeid forbrenne nesten 400 kalorier. For ekstra romantisk effekt så er det best å ikke bringe opp husvasken selv, og heller late som om det var den mest selvsagte tingen i verden. Du vil høste godvilje i en uke, men pass på at det kan komme ønsker om fremtidige gjentakelser.

Hvor mye er en porsjon sjokolade?

Ordet "porsjon" er noe en kommer over det sekundet en begynner å se litt mer nøye på det man kjøper i butikken, og da spesielt når det kommer til usunne matvarer. Nylig har også produsentene begynt med å være behjelpelig med dette i og med at dette skrives direkte på forsiden av produktet, se for eksempel nede til høyre av emballasjen på hele Norges tur-sjokolade, Kvikk Lunsj. På denne etiketten får en oppgitt at en porsjon på 24 gram har ett innehold på 130 kalorier og at dette da utgjør 6% GDA (Guideline Daily Amount - andel av anbefalt daglig inntak for ett voksent menneske i form av energi, fett, mettet fett, sukker og salt/natrium).

Det som er skummelt med dette er at en slik Kvikk Lunsj veier faktisk ikke 24 gram, den veier faktisk det dobbelte - grunnen til dette er det er produsentene selv som angir hva som skal utgjøre en porsjon, og ved å skissere at ett produkt utgjør flere porsjoner enn hva vi som forbrukere forventer så vil produktet virke sunnere ved første øyekast. Jeg vil faktisk kalle dette bevisst missledelse av oss som forbrukere.

Hva skal man da egentlig gjøre for å få en oversikt over det en faktisk får i seg? Det første steget er å bli vant til å snu produktet og se på hva som er innhold per 100 gram i selve pakningen, gange dette opp slik at en får det reelle innholdet i pakningen en holder i og så dele dette opp i henhold til det antallet porsjoner du mener du får ut av det - med det menes at dersom du kjøper en Kvikk Lunsj og spiser hele så er dette din definisjon av en porsjon Kvikk Lunsj, med andre ord 47 gram. Ett annet skrekkeksempel her er de store, som en egentlig har det å kjøpe noe mindre som ett alternativ, posene med Nidar Bamsemums der innholdet etter deres kalkulasjon da består av 16 porsjoner - du vet at når denne settes på bordet så forsvinner alt i løpet av kvelden, ikke sant?

I en ideell verden så hadde jeg satt pris på om at alle matvarer ble merket med mengden kalorier som hele innholdet tilsvarte, og da slipper man å dra frem en kalkulator for å vite hva matvarene en kjøper faktisk inneholder. Inntil da så er det fint at alle mobiltelefoner idag kommer med små hendige funksjoner for å regne ut slikt.

tirsdag 30. oktober 2012

Sunt snacks

Dietter og sunne matvarer er en ting, men med mindre man er ett overmenneske vil en etter ett par uker føle ett enormt behov for noe snacks utover de vanlige måltidene. Etter noen uker til vil de sterkeste av oss sofagriser selge bestemora sin for noen Nidar Bamsemums, eller gud forby en stor plate med Freia Fruktnøtt.

Personlig tror jeg ikke abstinens på dette punktet fungerer over tid, og da er det heller en bedre metode å forsøke å leve med det å spise sunnere samtidig som at man en gang i blant kan unne seg noe godt, spesielt etter at man har gjort seg fortjent til det. Jeg spiser en del Kvikk-Lunsj, men den har regler knyttet til seg og det involverer at jeg må ha gått en tur på minimum en time før jeg får lov til å spise en slik - det beste er om en klarer seg uten, men i det minste kom en seg ut en tur samt at man fortsatt er i pluss på kalorisiden av regnestykket.

Nå har jeg tross alt navngitt innlegget Sunt snacks, og pratet veldig mye om sjokolade så da burde jeg kanskje nevne noe annet enn usunne godteriprodukter. Sjokolade som belønning for trening kan være en god ting dersom en gjør det i begrensede mengder og trener mer enn det tilsvarende man puttet i munnen. Noe som er betraktelig mer sunnere er å ta en lang titt på utvalget av frukt og bær i din lokale butikk, sjansen er at utvalget er betraktelig større og bugnende enn du husker fra da du selv var barn. Mange blogger og supertrenere vil advare mot overbruk av frukt, men min erfaring er at så lenge som du velger frukt istedenfor noe mer usunt så havner du alltid på den positive siden av kaloriskalaen.

Mine personlige favoritter er banan, ananas samt bringebær. En eske bringebær, ca. 30 kroner av merket Driscolls, har ett kalori-innhold på kun 35. Det anbefales å vaske disse i kaldt vann og så servere disse samme dag som du kjøpte dem da holdbarheten er noe kort. Som det sies i reklamen for melk, smaker gått!


torsdag 25. oktober 2012

Test av "Noka Milkshake Chocolate-diet"

Nok ett produkt for erstatte ett måltid med noe lettere, det vil si alle mineraler og vitaminer en trenger uten det enorme energiinnholdet. en vanligvis vil være nødt til å innta for å få i seg disse. Noka Milkshake Chocolate-diet koster kr 199,00 ved kjøp via buyhelse.no, og det skal være tilstrekkelig med pulver for 15 måltider. Legg merke til at i og med at denne skal blandes med 2,5 dl skummet melk så er prisen per måltid kun to kroner billigere enn en sjokoladebaren fra samme produsent, se Test av "Noka Choco Crisp Bar", så her kan en velge hva en synes fungerer best.

Selve produktet består av en pose pulver samt en inkludert måleskje Du måler opp tre strøkne skjeer som så blandes ut i 2,5 dl skummet melk som så må blandes sammen i en shaker for å sørge for at alt blir blandet sammen uten å klumpe seg. Ved å drikke løsningen får en i seg 226 kcal og inneholder som så litt mere kalorier enn en sjokoladebar, men legg merke til at i begynnelsen vil en finne at løsningen er for tykk og blande i omtrent en ekstra halv desiliter melk og en ender da opp på 243 kcal.

En av de første tingene en bør legge merke til er at måten produktet oppleves på er veldig avhengig av hvordan en tilbereder det på, noe som faktisk er veldig rart i og med at ett pulverprodukt bør være lett. Pass på følgende:
  1. Dersom du kjøper esken på en helsekostbutikk der den har stått lenge i hyllen, eventuelt oppbevart den lenge i skapet, så synker pulveret sammen og en ender opp med for mye pulver ved oppmåling av tre skjeer. Dette gir en fryktelig tykk løsning som kan være vanskelig å få ned i tilleg til at den inneholder mye mere energi enn en forventer. Mål opp tre skjeer med pulver på en elektronisk vekt, og sjekk at vekten viser omtrent 35 gram.
  2. Instruksjonene sier at det skal være tre strøkne skjeer med pulver og her kan det være fristende å benytte en kniv eller lignende for å gjøre dette, men det en i praksis ender opp med er å presse pulveret sammen med ett resultat lik det nevnt i punktet over. Rist heller av skjeen for å unngå dette.
  3. Det står at en skal riste i 8-10 sekunder. Dette var tydeligvis ikke ett forslag og min erfaring er at jo mer en rister jo tykkere blir bare løsningen og innenfor kort tid ender du opp med noe som er så tykt at det knapt kan kalles flytende. Enkelte klumper er faktisk å foretrekke.
Når du etter hvert har kommet så langt som å få blande sammen løsningen uten å gjøre noen av feilene listet opp over  kan du sette deg ned og nyte smaken av en god milkshake med smak av sjokolade... vel det var i det minste den jeg håpet på. Realiteten er at løsningen smaker mer som ukokt hvitsaus - en tykk drikk med smak av mel, og for å være helt ærlig så er det lite utover den gråbrune fargen som antyder at dette skulle ha noe som helst med sjokolade å gjøre. Førsteinntrykket var mer preget av en brekningsfølelse på grunn av tykkelsen, men dette går over tid - ser ikke for meg at smaken skal bli noe bedre med mindre en prøver å blande inn andre ting (en strøket skje oboy-pulver legger til omtrent 30 kcal og kan gjøre den noe bedre).

Konklusjonen er at denne smaker forferdelig og de fleste måtene en kan bøte på dette ender opp med å legge til en del på kaloriinnholdet. Jeg er overbevist over at dette produktet må ha vært konstruert i ett laboratorium for å få med seg det som skulle være av mineraler og vitaminer, og det uten at noen i det hele tatt vurderte å smake på den før den ble sendt ut på markedet. Det må være andre og bedre alternativer der ute enn dette.

Vurdering:
2/10